المقادير:
كمية من الزيتون على حسب الرغبة + معلقة كبيرة عامرة فلفلة حمرة غبرة + معلقة كبيرة كامون مطحون معلقة صغيرة كامون حبوب+ معلقة صغيرة قصبور يابس غبرة + 4 اوراق موسى + شوية ديا ل زعترمحكوك+شوية ازير محكوك+ حامضة مسيرة مقطعة مربعات صغار + 2 فلفلات حارين ملونين مقطعين دواءر+ معلقة صغيرة هريسة حسب الدوق+ نصف كاس صغيرعصير الحامض + 5 فصوص التومة محكوكة +ربيع مقطع رقيق +فلفلة حار للتزيين+كاس صغيرزيت العود+دواءر الحامض للتزيين
الطريقة
نغسل الزيتون ونخلوه يستقطرثم نضعه في اناء كبير ونضع عليه جميع المقاديرونخلط الكل ونخلوه يتشرمل ثم نزينه بدواءر الحامض ومزودات حارين
وبالصحة والراحة
Photo0027t.jpg)
0 commentaires :
Enregistrer un commentaire